Cupcakes Coeur de Mûre

Pour le côté sucré de notre brunch du samedi, nous avons fait des cupcakes ! La recette de base est toujours la même :  http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2013/11/cupcakes-recette-de-base.html Ici il faut en plus des mûres fraîches et du colorant violet. Rajouter le colorant violet...

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Chaussons à la viande

Troisième bouchée  de notre brunch du samedi, les chaussons à la viande. Je suis partie de notre recette de briouates, en remplaçant la feuille de brick par de la pâte feuilletée et les pignons de pin par des noix ! Pour 6 chaussons : - 200 g viande hâchée - un poignée de noix - 1 oignon -...

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Tzatziki

Suite de notre brunch du samedi, passons au tzatziki ! Pour un bol de tzatziki : - 1 concombre - 1 yaourts nature - 1 gousses d'ail - quelques feuilles de menthe - huile d'olive - naans Peler le concombre. Puis le râper. Égoutter les filaments de concombre obtenus dans une passoire.  Dans bol, mettre le concombre égoutté, la gousse d'ail écrasée, la menthe émincée, le yaourt...

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Muffins bacon et tomate

Le samedi matin, les garçons vont jouer au tennis, alors avec les filles on s'est dit que pendant ce temps on allait faire un atelier cuisine pour leur préparer de bonnes choses à manger le midi ! Au programme pour nous 6 : - Muffins bacon tomates - Tzatziki et naans - Chaussons façon briouates -...

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La fameuse recette du Taboulé

Le taboulé c'est le plat que je demandais tout le temps à ma mère quand j'étais petite (et même encore maintenant en fait) ! Rien de mieux qu'un bon taboulé pour accompagner des brochettes de viande ! Et ça tombe bien, on a justement prévu un barbecue pour notre weekend prolongé.  Ingrédients : - 250 g de semoule - 500 g de tomates - 500 g de concombres - 1 oignon blanc ou une botte...

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Macarons coeur de framboise

Nouvel essai de macarons ! Un petit changement dans la recette : je ne voulais pas faire de meringue à l'italienne donc j'ai fait une meringue à la française et en augmentant mes proportions pour ne pas avoir de difficultés à battre mes ("mon" d'habitude) blancs en neige. Ingrédients pour 18...

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Butter Chicken

Le fameux Butter Chicken, plat indien préféré d'Alex, il fallait bien que je me lance ! Espérons qu'il sera aussi bon que celui que l'on a l'habitude de manger ! Ingrédients pour deux : - 1 blanc de poulet - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 3 cm de gingembre - 1 citron vert - 4 cuillères à...

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Risotto de lentilles corail aux champignons

On rentre de voyage, on n'a pas grand chose dans les placards et on veut manger sainement, bon aller on improvise ! Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de lentilles corail (les lentilles roses !) 1 oignon 2 gousses d'ail 200 g de champignons 2 tomates 2 cuillères à café de curry 1 poignée...

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