Cupcakes Oreo

Prendre la recette de base ici avec l'option chocolat. Faire le glaçage à base de cream cheese en y rajoutant 4 Oreo (sans leur crème) broyés en poudre. Décorer avec des morceaux d'Oreo ! Et pour la surprise, j'avais mis au fond de certains moules en papier un Oreo entier, ceux là ont moins...

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Cupcakes (recette de base)

Dire que je n'ai jamais fait de cupcakes, eh bien c'est le moment de commencer ! La recette ci-dessous est un mélange de différentes recettes que j'ai consultées pour faire une base de pâte. Pour l'option chocolat, j'ai fait au pif et le résultat était tout simplement parfait ! Ingrédients pour...

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Poulet et courgettes au curry

Il me reste une courgette au frigo et un reste de crème fraîche, eh bien on va essayer le curry pour assaisonner la courgette et on verra ce que cela donne ! Et comme on a un carnivore à la maison, on va aussi y mettre des morceaux de poulet ! Ingrédients pour 2 personnes (dont un carnivore) : - 1...

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Faire son pain

Heureusement, il y a du vrai beurre quand-même Le (seul) gros inconvénient à Singapour, c'est qu'il n'y a pas de "Pain" avec un P majuscule, frais, moelleux, croustillant... il n'y a que de pâles copies des baguettes françaises dans de pseudo "boulangeries françaises" (qui vendent également des...

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Macarons aux mûres

Et voilà mes premiers macarons singapouriens ! Pour une meringue à la française et une première dans mon four, je suis plutôt contente ! Cuisson parfaite pendant 20 minutes à 150°C (même s'ils ont gonflé, ce qui rend la couche du dessus croquante) la collerette est là, ils ne sont pas très lisses...

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Côtelettes de porc à la moutarde à l'ancienne

Ce soir, une recette que nous aimions faire en France et qui a été rendue possible à Singapour grâce au Cold Storage (sorte de Monoprix local) qui importe de la moutarde à l'ancienne ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 côtes de porc - 1 oignon - 120 mL de crème fraîche - 4 cuil. à soupe de moutarde...

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Tarte au saumon et courgettes

Ce soir, pour son anniversaire, ma colloc Nina m'a demandé de lui faire une tarte salée ! J'ai alors opté pour une tarte saumon courgettes, et comme ce n'est pas très simple de trouver des pâtes à tarte toutes faites à Singapour, j'ai eu envie de faire ma pâte brisée moi-même ! Ingrédients : - 1...

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Fricassée de poulet, champignons et poivrons

Encore une petite recette avec des ingrédients que l'on trouve à Singapour... malheureusement il n'y aura pas de photo aujourd'hui parce qu'Alex a tout dévoré rapidement ! Ingrédients pour 2 personnes : - Deux filets de poulet émincés - 1 oignon - 1 poivron - 200 g de champignons de Paris émincés - 2 tomates - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 400 g de pâtes (les penne c'est bon !) Faire...

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Gâteau au yaourt

Bon en attendant des macarons singapouriens, je teste mon four sur le super facile gâteau au yaourt ! Ingrédients : - 1 yaourt (on utilise le pot pour mesurer le reste des ingrédients), j'utilise des yaourt aux fruits c'est plus marrant ! - 3 pots de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 pots...

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