tag:blogger.com,1999:blog-39257661457160634902024-03-13T06:41:40.337-07:00Le Carnet de Cuisine de MarineUnknownnoreply@blogger.comBlogger85125tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-69681347017848287072016-03-19T20:38:00.000-07:002016-03-19T20:38:32.458-07:00Muffins pomme, vanille et citron<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-IIKl4CDhGOQ/Vu4ai3As-fI/AAAAAAAAIac/SEO8hYNb_lYvGdgVCZZIPfDu7ei8esLzQ/s1600/20160320%2BMuffins%2Bpomme%252C%2Bvanille%2Bet%2Bcitron.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-IIKl4CDhGOQ/Vu4ai3As-fI/AAAAAAAAIac/SEO8hYNb_lYvGdgVCZZIPfDu7ei8esLzQ/s640/20160320%2BMuffins%2Bpomme%252C%2Bvanille%2Bet%2Bcitron.png" width="640" /></a></div>
<br />
Suite aux <a href="http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2016/03/muffins-nocciola.html" target="_blank">Muffins Nocciola</a>, ce weekend on fait de petits muffins à la pomme et au citron tout mignons !<br />
<br />
Ingrédients :<br />
- 3 oeufs<br />
- 90 g de sucre (j'ai mis 20g de sucre vanillé de Madagascar + 70g de cassonade)<br />
- 125 g de poudre d'amandes (la quantité dans un sachet généralement)<br />
- 70 g de farine (avec poudre levante ou + 1/2 sachet de levure Alsa)<br />
- 40 g de beurre<br />
- une petite pomme verte<br />
- le jus d'un citron<br />
<br />
1) Battre les oeufs et le sucre.<br />
<br />
2) Ajouter la poudre d'amandes et la farine (+ la levure si besoin).<br />
<br />
3) Dans une casserole, faire fondre le beurre, avec la pomme coupée en tout petits dés et le jus de citron.<br />
<br />
4) Rajouter à la préparation et bien mélanger.<br />
<br />
5) Verser dans des moules à muffin et enfourner pour 10-15 minutes à 180°C.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
L'association pomme, vanille et citron est tout simplement addictive !!</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-54564992057725500702016-03-06T01:07:00.000-08:002016-03-06T01:07:14.073-08:00Muffins Nocciola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kKGliaTAaUY/VtvxSkIXo1I/AAAAAAAAHjE/bHUedOOI-2o/s1600/20160306%2BMuffins%2BNocciola%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-kKGliaTAaUY/VtvxSkIXo1I/AAAAAAAAHjE/bHUedOOI-2o/s640/20160306%2BMuffins%2BNocciola%2B3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Retour dans la série muffins ! De la poudre de noisette et des pépites de chocolat dans les placards, mais pas spécialement envie de cookies ? Faites de petits muffins moelleux et goûtus !<br />
<br />
Une recette inspirée de celle trouvée ici : <a href="http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-muffins-moelleux-noisette-et-pepites-de-chocolat-74204510.html">http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-muffins-moelleux-noisette-et-pepites-de-chocolat-74204510.html</a><br />
<br />
Ingrédients :<br />
- 3 oeufs<br />
- 90 g de sucre (j'ai mis 20g de sucre vanillé de Madagascar + 70g de cassonade)<br />
- 125 g de poudre de noisette (la quantité dans un sachet généralement - j'ai pris la poudre de noisettes grillées de Vahiné)<br />
- 60 g de farine (avec poudre levante ou + 1/2 sachet de levure Alsa)<br />
- 50 g de beurre<br />
- 100 g de pépites de chocolat<br />
<br />
1) Battre les oeufs et le sucre.<br />
<br />
2) Ajouter la poudre de noisette, la farine (+ la levure si besoin), et le beurre fondu. Rajouter aussi les pépites de chocolat. Bien mélanger.<br />
<br />
3) Verser dans des moules à muffin et enfourner pour 10-15 minutes à 180°C. Chauds ils sont encore plus fondants !!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-76158546581157931262016-02-28T00:23:00.004-08:002016-02-28T00:23:50.393-08:00Cake au bacon et ratatouille<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWPFyzDJm29LV4Ptvz2fcib6YdvmM4u4CMHdN_VJovzozis_wvLqXfvCtQWYH5bSlF1-LyPzN7cSERsUfbmOeEfPpFlRqfUy7HLGQchMXBDVh-N2AwJ1VYc94LyvYGZIHEd9CnFK-eZI/s1600/20160228_115843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWPFyzDJm29LV4Ptvz2fcib6YdvmM4u4CMHdN_VJovzozis_wvLqXfvCtQWYH5bSlF1-LyPzN7cSERsUfbmOeEfPpFlRqfUy7HLGQchMXBDVh-N2AwJ1VYc94LyvYGZIHEd9CnFK-eZI/s640/20160228_115843.jpg" width="602" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Après le <a href="http://carnet2cuisine.blogspot.com/2015/10/cake-au-poulet-tomates-sechees-et-olives.html" target="_blank">cake au poulet, tomates séchées et olives</a>, voilà le cake au bacon et ratatouille !</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 100 g de farine avec levure intégrée</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 3 oeufs</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 10 cl de lait</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 5 cl d'huile d'olive</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 100 g de gruyère râpé</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pour la ratatouille</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 3 gousses d'ail</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 1 oignon</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 1 grosse courgette</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 3 tomates</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- 5 tranches de bacaon</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">- du romarin</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1) Préparer la ratatouille : faire revenir l'ail épluché et coupé en deux avec l'oignon émincé, et le bacon coupé en petits morceaux.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2) Ajouter les courgettes coupées en rondelles fines et les tomates coupées en petits dés. Saler et poivrer et laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes aient l'air cuites.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3) En parallèle, bien mélanger farine, oeufs, lait et huile. La pâte est assez liquide c'est normal !</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4) Ajouter à cette préparation la ratatouille au bacon (à l'aide d'une cuillère passoire pour ne pas mettre le jus de la ratatouille), le fromage râpé (en garder une poignée pour la fin), et du romarin.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">5) Verser le mélange dans un moule à cake, saupoudrer du reste de fromage râpé.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">6) Enfourner à 180°C pendant environ 40-50 minutes. Le cake doit être bien doré !</span><br />
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-60577695304829873532016-02-07T23:34:00.000-08:002016-03-14T19:44:29.539-07:00Les Croque Muffins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LkyOY2zN78E/VtWcLi7DCoI/AAAAAAAAHlM/ohcsYEPgQu8/s1600/20160208%2BMuffin%2BMadame.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://4.bp.blogspot.com/-LkyOY2zN78E/VtWcLi7DCoI/AAAAAAAAHlM/ohcsYEPgQu8/s640/20160208%2BMuffin%2BMadame.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Une petite recette bon rapport rapidité / effet : des croques dans des moules à muffins ! Une recette inspirée de <a href="http://www.demotivateur.fr/article-buzz/des-croque-madame-au-bacon-revisites-delicieux-et-faciles-ca-vous-tente--4468">http://www.demotivateur.fr/article-buzz/des-croque-madame-au-bacon-revisites-delicieux-et-faciles-ca-vous-tente--4468</a><br />
<br />
Ingrédients pour 6 croques (2 personnes) :<br />
- 3 tranches de pain de mie<br />
- 6 lamelles de bacon<br />
- 6 oeufs<br />
- beurre<br />
- fromage râpé<br />
- un moule à muffins<br />
<br />
1. Former des cercles dans le pain de mie, de la taille du fond d'un muffin (deux cercles par tranche), et tapisser chaque moule d'un cercle.<br />
<br />
2. Mettre une noisette de beurre dans chaque moule sur le pain.<br />
<br />
3. Enrouler une lamelle de bacon sur les bords du moule à muffin.<br />
<br />
4. Casser un oeuf dans chaque moule.<br />
<br />
5. Saler et poivrer et recouvrir de fromage râpé.<br />
<br />
6. Enfourner 10-15 minutes a 180<br />
<br />
Les croques se démoulent délicatement. Les déguster avec une petite salade !<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-42931242636077202892015-10-25T01:12:00.002-07:002015-10-25T01:12:39.745-07:00Les Financiers<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKg3xb1Gw30cKbO6dZguqSfL_tAbFkoRRxIyZK56ynE-T0g2jcxj4IXetAP32FW-wb2adsNH5WuzDqFanr4gp0s7j-RcoiOjSZqAJRMcYfm0VWiK3tJ16gfFF4FI-urTCSKs5ddD-QWXg/s1600/20151024+Financiers+Pralines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKg3xb1Gw30cKbO6dZguqSfL_tAbFkoRRxIyZK56ynE-T0g2jcxj4IXetAP32FW-wb2adsNH5WuzDqFanr4gp0s7j-RcoiOjSZqAJRMcYfm0VWiK3tJ16gfFF4FI-urTCSKs5ddD-QWXg/s640/20151024+Financiers+Pralines.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
La voila, la fameuse recette des financiers !<br />
<br />
Ingrédients :<br />
- 75 g de poudre d'amandes<br />
- 40 g de farine<br />
- 100-150 g de sucre glace (suivant le parfum de vos financiers)<br />
- 4 blancs d'oeuf<br />
- 100 g de beurre<br />
- si l'envie vous prend : des framboises, des fruits rouges, des pépites de chocolat (ajuster le sucre en conséquence), ou encore des pralines roses pour ma part...<br />
<br />
1. Mélanger le sucre, la poudre d'amande et la farine.<br />
<br />
2. Monter les blancs en neige ferme. En parallèle, faire fondre le beurre, et le laisser tiédir.<br />
<br />
3. Incorporer les blancs en neige avec le mélange sucre, poudre d'amande et farine.<br />
<br />
4. Ajouter le beurre fondu.<br />
<br />
4 bis. Si vous voulez des financiers natures, passer à l'étape suivante, sinon c'est le moment d'ajouter ce qui parfumera vos financiers (morceaux de fruits coupés en tout petits bouts, petites pépites de chocolat...).<br />
<br />
5. Remplir les moules (à financiers ou autre) au 2/3. Mettre au four à 220°C pendant 5 minutes puis à 180°C pendant 15 minutes.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-41706561914863641442015-10-18T05:06:00.002-07:002015-10-18T05:06:47.556-07:00Cake au poulet, tomates séchées et olives<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGz2a7NPAbJBikJckfRdHAHXZDpR0uni2FGpVSVzxrzv9vXxypEfTZ_WU_6fwFJz3BVDNUENs8wxqvb9dTvYXHR8CRe3nL7bVEqY65BWRO-Kvlo3nsGOK02cc2KQu6MofEA-er3zJYH8s/s1600/20151018050203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGz2a7NPAbJBikJckfRdHAHXZDpR0uni2FGpVSVzxrzv9vXxypEfTZ_WU_6fwFJz3BVDNUENs8wxqvb9dTvYXHR8CRe3nL7bVEqY65BWRO-Kvlo3nsGOK02cc2KQu6MofEA-er3zJYH8s/s640/20151018050203.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Une petite recette estivale parce qu'à Singapour c'est toujours l'été et qu'on en profite pour bruncher le dimanche matin entre amis !!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour vous proposer la combinaison poulet, tomates séchées, olives noires et romarin ! Un bon goût du sud à accompagner d'un bon petit rosé <a href="http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2014/01/la-fameuse-recette-du-taboule.html" target="_blank">et d'un taboulé </a>!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de farine avec levure intégrée</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 3 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 10 cl de lait</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 10 cl d'huile d'olive et/ou de l'huile des tomates séchées !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de gruyère râpé</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- des tomates séchées marinées à l'huile</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- des olives noires en rondelles</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 blanc de poulet émincé</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- du romarin</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1) Bien mélanger farine, oeufs, lait et huile. La pâte est assez liquide c'est normal !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2) Faire revenir le poulet émincé à la poêle quelques minutes pour le colorer. Puis le couper en petits dés et l'ajouter à la préparation.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3) Ajouter aussi le fromage râpé (en garder une poignée pour la fin), les olives en rondelles, les tomates séchées coupées en petits morceaux, et du romarin.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4) Verser le mélange dans un moule à cake, saupoudrer de fromage râpé et de romarin pour la déco.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5) Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes. Le cake doit être bien doré !</span><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-1812129968695020182015-07-18T19:16:00.002-07:002015-07-18T19:16:58.204-07:00Les Crinkles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxprrL_mAsp21titmY6dm3m2WxcPrbNRWeVyGTMhYTlU1bgm_9GgvKZIVknQL2Tt5GD1NJQQEFMAv1WSa7k5_DHb9WfkJQrJk5EbCZaabzshEJ6QOP2fEAx7W7Z4RNei2eIn6MKlYOrEg/s1600/20150718+Crinkles.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxprrL_mAsp21titmY6dm3m2WxcPrbNRWeVyGTMhYTlU1bgm_9GgvKZIVknQL2Tt5GD1NJQQEFMAv1WSa7k5_DHb9WfkJQrJk5EbCZaabzshEJ6QOP2fEAx7W7Z4RNei2eIn6MKlYOrEg/s640/20150718+Crinkles.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Des petits gâteaux chocolatés à déguster avec un petit café ? Voici les crinkles, trouvés sur <a href="http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2014/03/les-crinkles-des-petits-gateaux-chocolat-moelleux.html">http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2014/03/les-crinkles-des-petits-gateaux-chocolat-moelleux.html</a>, recette dont je me suis inspirée pour l’essai ci-dessous.<br />
J’ai trouvé ces gâteaux originaux de par leur apparence et aussi leur texture fondante !<br />
<br />
Ingrédients pour une trentaine de crinkles :<br />
- 200 g de chocolat le plus noir possible<br />
- 50 g de beurre fondu<br />
- 2 œufs<br />
- 70 g de cassonade<br />
- 1 sachet de sucre vanillé<br />
- 190 g de farine avec poudre levante (sinon rajouter 1/2 cuil. à café de levure chimique)<br />
- 1 pincée de sel<br />
- du sucre glace pour la décoration<br />
<br />
1. Faire fondre le chocolat et le beurre.<br />
2. Battre les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé.<br />
3. Y rajouter le mélange chocolat/beurre, la farine et le sel, et bien mélanger (j’ai tout fait au robot).<br />
4. Laisser reposer la pâte 2 heures au frigo - jusqu’à ce qu’elle durcisse pour vous permette de former de petites boules de pâte.<br />
5. Former des petites boules de la taille d’une noix et les tremper dans un bol de sucre glace. Elles doivent être bien blanches.<br />
6. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les separer d’au moins 3 cm les unes des autres car elles s’étalent pendant la cuisson.<br />
7. Mettre au four à 180°C pendant 12 minutes.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-78430323922524913242015-06-28T18:59:00.000-07:002015-07-18T19:04:09.405-07:00La Tarte Amandine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTjLX82sDc5LuggrHhwauPJJbvpvwx24f-QoDfsGxMkcYH4emHzbCxicgyZg6FanOsB6IqcSE6Ccx4hYtdtQLBh-CMgZyETDMAjvpDHdEzP1NAFGRKizundr2qJlIlNML0M9MLzJz2Qgc/s1600/DSC_2264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTjLX82sDc5LuggrHhwauPJJbvpvwx24f-QoDfsGxMkcYH4emHzbCxicgyZg6FanOsB6IqcSE6Ccx4hYtdtQLBh-CMgZyETDMAjvpDHdEzP1NAFGRKizundr2qJlIlNML0M9MLzJz2Qgc/s640/DSC_2264.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Appétissante !<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-81885595935074720622015-03-28T19:31:00.002-07:002015-03-28T19:38:04.593-07:00Les Mini Madeleines<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7QzOti95h7vU4W6pB6OZmKgPlSnKfcRSG5B0CMBhxzlzYliB9OoewBgPx14f7XOswPPDT3qti7XHUjt0mVhcGUZJO3aVzdZ8d9tiGYk2QteirT8DM0x38w-rSlMklywz_nn1AlGh4bo/s1600/DSC_00202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7QzOti95h7vU4W6pB6OZmKgPlSnKfcRSG5B0CMBhxzlzYliB9OoewBgPx14f7XOswPPDT3qti7XHUjt0mVhcGUZJO3aVzdZ8d9tiGYk2QteirT8DM0x38w-rSlMklywz_nn1AlGh4bo/s1600/DSC_00202.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Après les cookies et les diamants, voici de nouveaux petits gâteaux pour le thé : les mini madeleines !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J’ai pris la recette suivante : <a href="http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310208-mini-madeleines-express">http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310208-mini-madeleines-express</a> et utilisé pour la première fois mon moule en silicone pour mini madeleine Moul’flex par de Buyer.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrédients pour une cinquantaine de mini madeleines :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de beurre (demi-sel c’est mieux mais je n’en avais pas)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de sucre (j’ai mis de la cassonade)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 sachet de sucre vanillé</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 2 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 120 g de farine (+ 1/3 de sachet de levure chimique, ou avec poudre levante)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Faire doucement fondre le beurre jusqu’à ce qu’il se colore légèrement. On obtient ce qu’on appelle un beurre noisette.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. En parallèle, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3. Ajouter la farine (+ levure) tamisée</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4. Ajouter le beurre noisette et bien mélanger</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5. Laisser reposer au frigo, de 1 heure à toute la nuit</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6. Verser la préparation dans les moules à madeleine. Elle peut paraitre trop solide au premier abord mais elle va bien se répartir dans le moule en quelques minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7. Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NtzfRuMlK7X1s71FjHl4rfYI4rEwP3oBhwcUIsO_cXizG9Fp4D4wHIYyJ518HS1z-F7XUctfjNxVWUyQomQFmpByqObmYQUtxTjgbXl8orgY5NvaZOLyX_RfKXYTuliau4KhP6A0G3k/s1600/DSC_00152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NtzfRuMlK7X1s71FjHl4rfYI4rEwP3oBhwcUIsO_cXizG9Fp4D4wHIYyJ518HS1z-F7XUctfjNxVWUyQomQFmpByqObmYQUtxTjgbXl8orgY5NvaZOLyX_RfKXYTuliau4KhP6A0G3k/s1600/DSC_00152.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Idée : j’ai cuit une première plaque de madeleines natures, puis avant de verser la pâte pour une deuxième fournée, j’ai rajouté de toutes petites pépites de chocolat dans la pâte.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitLvQfP1jKQKChjdiV9Lf-FsZlUUBvvjKVqrdexB8ef61Wz1tGNtIxLS_YYa4VBWmEK3xdfzoGisr8By7POMa3UAM5xUjJgEI5PrB67Vue8tZW1zTfetYoLBiyXBDM3RGEJLjMLXP9Yjw/s1600/DSC_00172.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitLvQfP1jKQKChjdiV9Lf-FsZlUUBvvjKVqrdexB8ef61Wz1tGNtIxLS_YYa4VBWmEK3xdfzoGisr8By7POMa3UAM5xUjJgEI5PrB67Vue8tZW1zTfetYoLBiyXBDM3RGEJLjMLXP9Yjw/s1600/DSC_00172.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous noterez que je n'ai pas réussi à obtenir la bosse habituelle des madeleines ! A priori c’est parce que j’ai trop rempli mes moules de pâte. Je les ai remplis à ras bord alors que j’aurais dû les remplir aux 3/4. Le fait de mettre la pâte au frigo avant la cuisson favorise aussi la formation de la bosse grâce au choc thermique que subissent les madeleines entre le frigo et le four.</span><br />
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-89458773119880501482015-03-07T19:20:00.000-08:002015-03-07T19:20:39.818-08:00Les Cookies aux Pralines<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpOZeMciyu-rHojb2wkUd1HlAB3ZjsOT6Fdq5ciBn_pNwG5LfUH9_BUZqX1RlW7aE9jrXTQ40YrCfb05t_1JlnM8sShZFJyo6R9TNWNEJN8sZLhfihjD8Ya_lKfstsnLBYxPXlOAWiTDE/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpOZeMciyu-rHojb2wkUd1HlAB3ZjsOT6Fdq5ciBn_pNwG5LfUH9_BUZqX1RlW7aE9jrXTQ40YrCfb05t_1JlnM8sShZFJyo6R9TNWNEJN8sZLhfihjD8Ya_lKfstsnLBYxPXlOAWiTDE/s1600/DSC_0004.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
Une petite photo pour vous faire saliver !<br />
<br />
Prendre la recette de base : <a href="http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2012/11/cookies.html" target="_blank">CoOkies (la recette!!)</a> et remplacer les 100 g de pépites de chocolat par 100 g de pralines concassées ! (merci a nos Lyonnais préférés car on n'en trouve pas a Singapour ;)<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-85856590113917702342015-02-01T07:08:00.001-08:002015-02-01T07:08:31.136-08:00Le Green Curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwYJ9vw2JFYZTrrYf1ZqZKFYfYTIOQKqZ0FzD00Ud-wYGIIYBQiPCaAI4edwq03P8gxRzFjGXLsoQxi5ERUntEuV-oO1g2vYDcXnEN2oM78sjD6ceQRrt-HJvwLXHi-CCj4s4Bo7c3Gk/s1600/IMG_7489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwYJ9vw2JFYZTrrYf1ZqZKFYfYTIOQKqZ0FzD00Ud-wYGIIYBQiPCaAI4edwq03P8gxRzFjGXLsoQxi5ERUntEuV-oO1g2vYDcXnEN2oM78sjD6ceQRrt-HJvwLXHi-CCj4s4Bo7c3Gk/s1600/IMG_7489.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Le green curry ou curry vert est un de nos gros coups de coeur asiatique, conquis par la douceur de la noix de coco et le piquant du curry !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici une recette que nous avons ramenée suite a un cours de cuisine thaï avec Asia Scenic </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Chiang Mai au nord de la Thaïlande.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- du filet de poulet émincé</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMZBG4p02zOQ8yQ5_fBvRib9SgH3qIjlwUYYZB_P1a9CyLoTWY1G9DnOpg0Q43G5KUFN0h79luot-w8J4Hfzq70ZNElMLm12_Br5MvonO4F9ypEPSjadCEzJ-O3DyEO6VJbDApjg35aiM/s1600/pouletemince.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMZBG4p02zOQ8yQ5_fBvRib9SgH3qIjlwUYYZB_P1a9CyLoTWY1G9DnOpg0Q43G5KUFN0h79luot-w8J4Hfzq70ZNElMLm12_Br5MvonO4F9ypEPSjadCEzJ-O3DyEO6VJbDApjg35aiM/s1600/pouletemince.jpg" height="132" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- un pack de lait de coco</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYjaBzppOmHBx5W7VHFuDuq_iE5_zAmMbWmhgRN2H_1OsO8vcnDD7qvk6c_tFykVON2W-RaUfzw9svWuqyJVShrqcU3J4R9YmGAh0K9-GFuoJzSc6QZKmMF0_nno_ymODI-8z4ZrbRDI4/s1600/laitcoco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYjaBzppOmHBx5W7VHFuDuq_iE5_zAmMbWmhgRN2H_1OsO8vcnDD7qvk6c_tFykVON2W-RaUfzw9svWuqyJVShrqcU3J4R9YmGAh0K9-GFuoJzSc6QZKmMF0_nno_ymODI-8z4ZrbRDI4/s1600/laitcoco.jpg" height="200" width="197" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> café de pâte de curry vert</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9iOn6BAQkKGww4gv92KrugDchaSpnBeMRfzQlZLbBlxuoQsEHv1u2Qvg1WxwBxfxdnn4iy19vqdaoetqXLBfAm5mBjl1rYNTrOid4vOjCMmkWDVl5_JEVtLeYKiDkQ5uqStKUCpXQTCY/s1600/currypaste.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9iOn6BAQkKGww4gv92KrugDchaSpnBeMRfzQlZLbBlxuoQsEHv1u2Qvg1WxwBxfxdnn4iy19vqdaoetqXLBfAm5mBjl1rYNTrOid4vOjCMmkWDVl5_JEVtLeYKiDkQ5uqStKUCpXQTCY/s1600/currypaste.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- 2 feuilles de kaffir lime (citron kaffir en français ?)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMx0qA_Jkyw3Ixm2Xh4JFH3qONpcjQZRnyNonlJMii8q807LVklget5RIY_J31q7C7YLsKWhPgnt14TSqyCGeQ8xzrDc9Xt0iOMXkCyaFdzyuqnDzBaev4Fi71yIX_W46ytbkTgUvGUg/s1600/lachanh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMx0qA_Jkyw3Ixm2Xh4JFH3qONpcjQZRnyNonlJMii8q807LVklget5RIY_J31q7C7YLsKWhPgnt14TSqyCGeQ8xzrDc9Xt0iOMXkCyaFdzyuqnDzBaev4Fi71yIX_W46ytbkTgUvGUg/s1600/lachanh.jpg" height="165" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- des feuilles de basilic</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJjTHHeS7-HI4oiVw7cKFx7Y5nc7OSTkpRNLRNiaql9IWMPKqnlaYkhHdVUmLf11oTujngrr_N0IY13KvW69NzHFsR4WdYBDGslm5X29DtaSyT7k1LbEmPromz84OxOLyfdwOGnIgC74/s1600/basil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJjTHHeS7-HI4oiVw7cKFx7Y5nc7OSTkpRNLRNiaql9IWMPKqnlaYkhHdVUmLf11oTujngrr_N0IY13KvW69NzHFsR4WdYBDGslm5X29DtaSyT7k1LbEmPromz84OxOLyfdwOGnIgC74/s1600/basil.jpg" height="174" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 aubergine coupée en petits d</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">s</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzq6_aNImv0iGyH0V4NOJYPQ50UbILsXVn9uIeKManKQAZ4p-HmSBm1oGZCRVr5cSosBfNwzduv_rnvhpfNSuV5pV8Bz-3SrTgwjIqSELu8xDOudJUWB7e5sPHj_caICNYgeNTecR4C4/s1600/brinjal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGzq6_aNImv0iGyH0V4NOJYPQ50UbILsXVn9uIeKManKQAZ4p-HmSBm1oGZCRVr5cSosBfNwzduv_rnvhpfNSuV5pV8Bz-3SrTgwjIqSELu8xDOudJUWB7e5sPHj_caICNYgeNTecR4C4/s1600/brinjal.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> café de sucre de palme (ou de cassonade)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQucSVnN2J0KrtUAAUUQyAD6bCxp7JfYPbIkCnbeo_ZYoa9TszOMqUMe7rbkEB2pKbdm_xg20nJF_VdTs5nnm181mQty23Os04YmN64_K_799wbhvAyzOS_u9ZgELm_ccs02kZcgzEWeY/s1600/palm+sugar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQucSVnN2J0KrtUAAUUQyAD6bCxp7JfYPbIkCnbeo_ZYoa9TszOMqUMe7rbkEB2pKbdm_xg20nJF_VdTs5nnm181mQty23Os04YmN64_K_799wbhvAyzOS_u9ZgELm_ccs02kZcgzEWeY/s1600/palm+sugar.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 2 cuillères </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> café de fish sauce</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74IA2tVndsBl07ei3qV1LjJjgVoZvyxPzi-BF9RI1pibS7mn_Dl2co6eeEC_FZZodoJkD1emKkWk_T7l6JW2Mi-4z3J8PepK5SANANjUHokb0Zyq2HLyz1-I03PlEOxCPbm6aB_Xbf_8/s1600/fishsauce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74IA2tVndsBl07ei3qV1LjJjgVoZvyxPzi-BF9RI1pibS7mn_Dl2co6eeEC_FZZodoJkD1emKkWk_T7l6JW2Mi-4z3J8PepK5SANANjUHokb0Zyq2HLyz1-I03PlEOxCPbm6aB_Xbf_8/s1600/fishsauce.jpg" height="200" width="65" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Faire bouillir 2 cuillères </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> soupe de lait de coco dans un wok (ou une poêle) bien chaude.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quand une couche d'huile apparaît a la surface, ajouter la pâte de curry et mélanger pendant une minute.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. Ajouter le poulet et le cuire jusqu’à ce qu'il soit dor</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Ajouter ensuite le reste du lait de coco et le faire bouillir. Ajouter l'aubergine, les feuilles de kaffir lime, le basilic, le sucre de palme et la fish sauce.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Déguster</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> avec du riz.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0Thaïlande15.870032 100.992541000000070.21739799999999931 80.338244000000074 31.522666 121.64683800000007tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-80166838400811780932015-01-11T02:15:00.000-08:002015-01-17T02:16:29.473-08:00La Salade de Pâtes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aFvIAyi7bHR21xfwkTXMzrfZglG-Sj0jFyvIRlsWU-8EF7E0jkNhigPJhiiW9CsQyB0r_Rpz8ugSGAORa2k42ZGSnt97rc0rNTLek8zjIEJ-DoKd3VHCRaj8ziNJ8-Wz0K2BVqZJeas/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aFvIAyi7bHR21xfwkTXMzrfZglG-Sj0jFyvIRlsWU-8EF7E0jkNhigPJhiiW9CsQyB0r_Rpz8ugSGAORa2k42ZGSnt97rc0rNTLek8zjIEJ-DoKd3VHCRaj8ziNJ8-Wz0K2BVqZJeas/s1600/DSC_0006.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La salade de pâtes... un sujet pas très original et pourtant cette petite recette fera craquer votre moiti</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> lors d'un dîner improvis</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">, ou vos amis lors d'un barbecue branch</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrédients pour 4 personnes :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 250 g de pâtes</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- une barquette de champignons de Paris, ou encore mieux : Portobello</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- deux gousses d'ail</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- une petite barquette de tomates cerises (environ 350 g)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- des feuilles de basilic frais coupées</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- un demi-citron</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- de l'huile d'olive</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1) Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2) Couper les champignons en rondelles et les faire revenir avec les gousses d'ail écrasées dans une poêle. Les laisser cuire jusqu’à ce qu'ils soient bien moelleux.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3) Couper les tomates cerises en rondelles (c'est plus joli) ou, pour les paresseux, en quatre.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4) Mettre dans un saladier : les pâtes, les champignons, les tomates, plein de basilic frais. Arroser du jus du demi-citron et de l'huile d'olive. Saler et poivrer.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5) Si vous servez la salade a table, vous pouvez l'accompagner d'un oeuf poch</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">, très sympa visuellement !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour l'oeuf poch</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é :</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> faire bouillir de l'eau non salée (le sel fait coaguler trop vite le blanc), si possible y mettre une cuillère a soupe de vin blanc (moi je ne le fais pas), casser l'oeuf dans la casserole et l'y laisser 3 minutes. Le retirer avec une écumoire.</span><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-28550063268764309632015-01-05T20:31:00.000-08:002015-02-03T20:45:20.175-08:00Cupcakes Pomme Spéculoos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGI_hlYslIhP4-_CRZMN6NUkHnakC_rQeauDvcELxfbF9Z5KZ6mE8jnvGX1L8Sr4krxa15nT4bgJ7dwJw00g0IyMCB0AmzqTLyRD8VRsnKJazDlvgw7rTRnFz-t7O4UykKcjvXQuJBAGM/s1600/DSC_0716.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGI_hlYslIhP4-_CRZMN6NUkHnakC_rQeauDvcELxfbF9Z5KZ6mE8jnvGX1L8Sr4krxa15nT4bgJ7dwJw00g0IyMCB0AmzqTLyRD8VRsnKJazDlvgw7rTRnFz-t7O4UykKcjvXQuJBAGM/s1600/DSC_0716.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Apr</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">è</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">s les Cupcakes Figues et Miel, voici la recette des </span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cupcakes Pomme Spéculoos que nous avons également cuisin</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">s pour le Nouvel An :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Ingrédients pour la pâte de 12 cupcakes aux pommes</u></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 2 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de sucre en poudre (ou de la cassonade, c'est encore meilleur !)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 110 g de beurre fondu</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 3 cuillères à soupe de lait</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 140 g de farine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1/2 sachet de levure</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère à café de vanille liquide</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 pomme coupée en petits morceaux, ou encore mieux : r</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">â</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">p</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">e</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour le glaçage :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 150 g de Philadelphia</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 30 g de sucre glace</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- des spéculoos broyés en poudre fine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Fouetter les 2 oeufs dans un bol avec un batteur électrique. Rajouter le sucre et continuer à fouetter.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. Rajouter ensuite le beurre fondu puis le lait et continuer à fouetter.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3. Incorporer la farine (mélangée à la levure) et mélanger pour obtenir une pâte lisse homogène.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4. Rajouter la pomme râpée au mélange et bien mélanger.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5. Mettre des caissettes dans les moules à cupcakes et remplir aux 3/4 de pâte.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6. Cuire 15 à 20 minutes au four à 180°C.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7. Pour le glaçage, battre le Philadelphia avec le sucre glace et la poudre fine de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">spéculoos</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. Mettre dans une poche </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> douille et décorer ! Pour la touche finale, saupoudrer encore un petit peu de poudre de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">spéculoos </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">sur le glaçage</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pourquoi ne pas aussi essayer le glaçage avec plutôt la pâte de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">spéculoos que l'on trouve en grande surface ?!</span><br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-36341715179025022962015-01-04T02:18:00.000-08:002015-02-03T20:30:10.241-08:00Cupcakes Figues et Miel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIFi381_TpJ3gdYdztE5gxYikW3B2JBGm0XnrmMuJd0Riw5UpIkaFrxE5rIRLJij_AjMzwgDtOSYDeWLgQb6Tk9YbAulqn4NmWN5rzv8MV_De1K-xezakdmZymfzQT3epztQe73EaVedQ/s1600/DSC_0741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIFi381_TpJ3gdYdztE5gxYikW3B2JBGm0XnrmMuJd0Riw5UpIkaFrxE5rIRLJij_AjMzwgDtOSYDeWLgQb6Tk9YbAulqn4NmWN5rzv8MV_De1K-xezakdmZymfzQT3epztQe73EaVedQ/s1600/DSC_0741.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Retour des cupcakes pour les fêtes de Noël ! Voici une nouvelle sorte qui a eu du succès, les Cupcakes Figues et Miel !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Ingrédients pour la pâte de 12 cupcakes </u></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>à</u></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u> la figue</u> :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 2 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 80 g de sucre en poudre</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 2 cuillères a soupe de miel</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 110 g de beurre fondu</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 3 cuillères à soupe de lait</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 140 g de farine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1/2 sachet de levure</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère à café de vanille liquide</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 8 figues séchées (environ)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour le glaçage :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 150 g de Philadelphia</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 40 g de sucre glace</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> soupe de miel</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Fouetter les 2 oeufs dans un bol avec un batteur électrique. Rajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. Rajouter ensuite le beurre fondu puis le lait et continuer à fouetter.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3. Incorporer la farine (mélangée à la levure) et mélanger pour obtenir une pâte lisse homogène.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4. Couper les figues séchées en petits morceaux et les rajouter au mélange. Rajouter aussi le miel.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5. Mettre des caissettes dans les moules à cupcakes et remplir aux 3/4 de pâte.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6. Cuire 15 à 20 minutes au four à 180°C.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7. Pour le glaçage, battre le Philadelphia avec le sucre glace et le miel. Mettre dans une poche </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> douille et s'amuser pour la déco !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-58177692372770000522014-12-05T20:28:00.003-08:002014-12-05T20:29:47.189-08:00La Pizzourte <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxteYIT_EzekMYL4lBTB1Jy4TprvgyJhPLf6lozCGobgY86TCuZf_GLjOeXj5YJl6F93d70aamMJDHQAgPhorfBeohbwzYEnY3k91Jv0xBCPtW725QUDziJ-hn6y0aQA7jpXKbnxhXBg/s1600/IMG_7630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxteYIT_EzekMYL4lBTB1Jy4TprvgyJhPLf6lozCGobgY86TCuZf_GLjOeXj5YJl6F93d70aamMJDHQAgPhorfBeohbwzYEnY3k91Jv0xBCPtW725QUDziJ-hn6y0aQA7jpXKbnxhXBg/s1600/IMG_7630.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon vous me pardonnerez pour le mot valise, mais ce n'est pas une pizza et ce n'est pas une tourte, alors on l'a appelée pizzourte... </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Encore une idée de l'homme qui voulait une tourte (sans savoir ce que c'est) mais qui n'est pas encore lassé de notre authentique pâte </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> pizza maison que nous venons de découvrir. Il m'a fallu donc (contrainte et forcée) de lui préparer une tourte </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à </span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">base de pâte a pizza...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrédients pour une pizzourte :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la pâte a pizza : <a href="http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2014/11/la-pate-pizza-authentique.html">http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2014/11/la-pate-pizza-authentique.html</a> et on multiplie les ingrédients par deux pour faire deux disques de pâte. L'un ira en dessous et l'autre recouvrira la farce. Voici les quantités x2 :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 300 g farine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère et demi à café de sel</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère à café de levure de boulanger</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- environ 200 mL d'eau tiède</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- une cuillere a soupe d'huile d'olive</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la farce :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 200 g de viande hachée</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- un oignon émincé</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- une demi-boite de dés de tomates</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- deux grosses poignées de persil hach</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- une cuillère a soupe de crème</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 tranche de pain pour la mie (facultatif)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 oeuf pour la farce</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 jaune d'oeuf pour le badigeonnage final</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Faire la pâte </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> pizza (<a href="http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2014/11/la-pate-pizza-authentique.html" target="_blank">ici</a>) et la séparer en deux boules de tailles égales pour la laisser reposer.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. Au bout d'une heure de repos de la pâte, lancer la farce : faire revenir la viande hachée salée et l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Rajouter la sauce tomate et bien faire cuire pour que le mélange ne soit pas liquide.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3. En parallèle, former vos deux disques de pâte a pizza. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4. Hors du feu, rajouter le persil hach</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">, la crème, la mie de pain émiettée et l'oeuf. Bien mélanger pour obtenir une farce.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5. Étaler le premier disque de pâte dans un moule à tarte ou a gâteau (si vous voulez plus d’épaisseur, ce que j'ai fait). Étaler la farce sur la pâte de manière uniforme. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6. Recouvrir du second disque de pâte et rabattre les bords sur les bords du premier disque pour bien enfermer la farce.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7. Badigeonner d'un peu de jaune d'oeuf dilu</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> avec un peu d'eau. Enfourner </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> 200 C pendant environ 30 minutes. La pizzourte doit être dorée. Vérifier la cuisson en la sortant du four et en essayant de la soulever pour regarder dessous : le dessous doit être rigide et la pâte doit avoir l'air cuite.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHN5noQz6PYYoupV83BuT_ict2xrJDS7DCB5l5YWRMSFbqTgbkc8llTer1sEqDlwb4SG5bfvJgaMS0o2Eexcj_bdoEMG4CdqvrUWLmdHKFqJMj2gNw2lYeEeXtDI9sFnZyJw9YqHl3A8/s1600/IMG_7625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHN5noQz6PYYoupV83BuT_ict2xrJDS7DCB5l5YWRMSFbqTgbkc8llTer1sEqDlwb4SG5bfvJgaMS0o2Eexcj_bdoEMG4CdqvrUWLmdHKFqJMj2gNw2lYeEeXtDI9sFnZyJw9YqHl3A8/s1600/IMG_7625.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En ouvrant votre pizzourte vous découvrirez la beauté de ses deux couches de pâte gonflées et moelleuses entourant une farce goûtue... Un régal ! Bref, en fin de compte la pizzourte est un vrai succès !</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_fCzN6FBfysBXULMJ1p9g60mMssHPx662ziKLbfb7S_PiJK2ehXDTd_1Pn0wc6q3s6ZtaTCwKI1SaUlx0yOY9_Mk8noGfj7RJiLS4KpalDf6K2H7PuJHPQJGErPSd1sJWQ5btxVlQBY/s1600/IMG_7632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_fCzN6FBfysBXULMJ1p9g60mMssHPx662ziKLbfb7S_PiJK2ehXDTd_1Pn0wc6q3s6ZtaTCwKI1SaUlx0yOY9_Mk8noGfj7RJiLS4KpalDf6K2H7PuJHPQJGErPSd1sJWQ5btxVlQBY/s1600/IMG_7632.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-40523416597721635572014-11-23T06:35:00.000-08:002014-11-23T06:35:40.167-08:00La Pâte à Pizza (authentique)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHLTLwpJt7Re41pf-iWHPne-MEGgm_icYg9PAfyjjKZ1gnS81LcQKNJUskLr0gX1ULZVdKTcW2Onk5GxzZYXSJ4T2wJMZg8Xt6qe_iAi5B6YeGdw8xAQ2eRVqqyxn8FySxVAGvA4EOIM/s1600/IMG_7575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHLTLwpJt7Re41pf-iWHPne-MEGgm_icYg9PAfyjjKZ1gnS81LcQKNJUskLr0gX1ULZVdKTcW2Onk5GxzZYXSJ4T2wJMZg8Xt6qe_iAi5B6YeGdw8xAQ2eRVqqyxn8FySxVAGvA4EOIM/s1600/IMG_7575.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Après </span><a href="http://carnet2cuisine.blogspot.com/2014/11/la-pate-pizza-sans-levure.html" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;" target="_blank">la pâte à pizza sans levure</a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> que nous avons retentée plusieurs fois avec délice, nous avons quand même eu envie de tester la vraie recette avec levure de boulanger. Grâce à Caro et sa bible de la cuisine italienne (Il Cucchiaio d'Argento), nous avons récupéré la recette des experts, c'est parti !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Ingrédients pour une pizza</u> :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 150 g farine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3/4 cuillère à café de sel</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 cuillère à café de levure de boulanger</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- environ 100 mL d'eau tiède</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">(</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">bon ce n'est pas dans la recette des experts mais j'ai rajouté une cuillère à soupe d'huile d'olive)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Mélanger farine et sel et creuser un puits</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. Délayer la levure de boulanger dans l'eau tiède et verser dans le puits (avec l'huile d'olive)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3. Former une boule de pâte et pétrir</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettre plus d'eau si la pâte est trop épaisse, ou mettre plus de farine si elle est trop collante. La pâte doit être souple mais pas collante.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4. Laisser reposer une heure dans un endroit chaud. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5. Au bout d'une heure, malaxer la pâte à la main et l'étaler sur la plaque de cuisson.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6. Garnir de vos ingrédients préférés et enfourner à 220°C 15 à 25 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Eh bien, nous tenons à avouer que cette pizza est la meilleure que nous ayons jamais faite ! Une pâte croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! Bon les pizzerias c'est fini, maintenant les pizzas ne seront faites que maison !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-92144980513088067822014-11-02T20:00:00.000-08:002014-11-23T03:01:23.139-08:00La Pâte à Pizza (sans levure...)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_ar6E8f-KaPjt9eAWgWuredE2qDIchYcqWKFFQbHJz2PWA9jy28Oqb78jeSkB593TDEem8mRBxMFf2IbCx0Hs6eN-F859KDvIz3zdjCua1aJiEkAgqJkzFQUI9RfQ809eDRbdtlHA7M/s1600/IMG_7216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_ar6E8f-KaPjt9eAWgWuredE2qDIchYcqWKFFQbHJz2PWA9jy28Oqb78jeSkB593TDEem8mRBxMFf2IbCx0Hs6eN-F859KDvIz3zdjCua1aJiEkAgqJkzFQUI9RfQ809eDRbdtlHA7M/s1600/IMG_7216.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon ok on voulait faire une pizza, on avait acheté tous les ingrédients pour la garniture, mais en voulant se lancer dans la pâte (impossible de trouver de la pâte à pizza toute faite à Singapour !), il y avait un hic ! Je n'avais que de la farine à gâteau avec poudre levante, et ni farine normale, ni levure de boulanger...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Donc voici la recette de la pâte à pizza... sans levure de boulanger et sans technique spéciale, juste du bon sens !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Ingrédients pour une pizza</u> :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 220 g farine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 3 g sel</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 7,5 mL huile d'olive</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- environ 100 mL d'eau tiède</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Mélanger farine et sel</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. Ajouter eau chaude et huile</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3. Former une boule de pâte (je l'ai faite à la main)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettre plus d'eau si la pâte est trop épaisse, ou mettre plus de farine si elle est trop collante. La pâte doit être souple mais pas collante.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4. Malaxer la pâte à la main et l'étaler sur la plaque de cuisson de la façon dont vous imaginez qu'un pizzaiolo ferait...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5. Garnir de vos ingrédients préférés et enfourner à 200°C 15 à 25 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0Italie41.87194 12.56737999999995729.678010500000003 -8.0869170000000423 54.065869500000005 33.221676999999957tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-71570897482497798222014-11-01T00:48:00.001-07:002014-11-01T00:48:08.830-07:00Gâteau Superposé Chocolat et Poires<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiApqd6WOLS31gFFmfgf9zcYQCgfL-aptwYGJoRyyPFC4PcHfDz8wYIrB5gg2-LQcc00omQ-O7JQJD7kPZUOrSoQC2B_ALkClOCjxp6C2K3CzKVfHeiuo0Hc-lPd50d-l-4CJQBwB_irLU/s1600/IMG_7214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiApqd6WOLS31gFFmfgf9zcYQCgfL-aptwYGJoRyyPFC4PcHfDz8wYIrB5gg2-LQcc00omQ-O7JQJD7kPZUOrSoQC2B_ALkClOCjxp6C2K3CzKVfHeiuo0Hc-lPd50d-l-4CJQBwB_irLU/s1600/IMG_7214.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tout est parti d'un simple gâteau du dimanche. Quand j'ai demand</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Alex ce qu'il aimerait dedans, il m'a dit "des poires et des pépites</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> de chocolat !", puis quelques secondes après "des amandes", et puis "en fait on peut faire une couche au chocolat et une couche aux poires ?!".</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je me suis donc creusée la tête pour concocter cette recette 100% exclusive du Gâteau Superposé Chocolat et Poires ! Comme il était déjà tard j'ai opte pour la solution la plus rapide possible ou l'on ne sépare les mélanges des deux couches qu'au dernier moment...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Ingrédients</u> :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 3 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 90 g de sucre</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 150 g de farine avec levure intégrée</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 50 g de poudre d'amandes</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de beurre fondu</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 60 g de chocolat noir fondu</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 60 g de pépites de chocolat</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 3 poires (ou des poires au sirop)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- de l'extrait naturel de vanille</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- du rhum</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Mixer les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. Y rajouter farine et poudre d'amandes</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3. Y rajouter le beurre fondu et bien mélanger</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4. Séparer grossièrement ce mélange en deux selon la proportion 1/3 - 2/3.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5. Dans les 1/3, ajouter le chocolat fondu, bien mélanger, et verser dans un moule </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> gâteau (tapiss</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> de papier sulfurisé).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enfourner au four a 210 C pendant environ 8 minutes juste pour que la base commence </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> devenir un peu consistante.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6. Pendant ce temps, dans les 2/3 ajouter les pépites de chocolat, l'extrait de vanille et un lichette de rhum, et bien mélanger.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7. Sortir ensuite la base au chocolat du four et r</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">é</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">partir dessus les poires coupées en tranches. Verser par dessus la préparation aux pépites de chocolat.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Finir la cuisson en enfournant au four </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">à</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> 210 C pendant 30 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Le résultat était vraiment délicieux !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-47306413101379760252014-09-19T02:52:00.000-07:002014-12-07T05:56:10.340-08:00Gâteau Choco Carottes<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je n'ai malheureusement pas de photo a vous fournir avec la recette de ce gâteau car il est parti trop vite !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Le concept choco carotte peut sembler ambitieux, mais en rajoutant des épices, le mariage des saveurs était bien réussi !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 270 g de farine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 90 g de beurre fondu</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de sucre (si possible de la cassonade, c'est meilleur)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 300 g de carottes râpées</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de pépites de chocolat</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère à café de cannelle</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 cuillère à café de gingembre</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 3 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1. Mélanger oeufs + beurre fondu + sucre</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2. Rajouter la farine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3. Rajouter les épices + carottes </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">râpées </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">+ chocolat</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4. Enfourner a 150°C pendant 40 min</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-35480314374252437482014-08-21T06:25:00.001-07:002014-08-21T06:25:46.664-07:00Muffins Coco Mango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3cuKboYlCLNOQWGc17IROFgTaxA8deNJmo0cI3h297-lZ-gwzLVtRaz9B1cweqhkLgDsMfOF7jgwZkM0aFYySXHw2PXE7udT8IH4JwPpUVOeYxiNDC2z_tO6uIck_gogAmsdceKaBre4/s1600/IMG_61701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3cuKboYlCLNOQWGc17IROFgTaxA8deNJmo0cI3h297-lZ-gwzLVtRaz9B1cweqhkLgDsMfOF7jgwZkM0aFYySXHw2PXE7udT8IH4JwPpUVOeYxiNDC2z_tO6uIck_gogAmsdceKaBre4/s1600/IMG_61701.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Ingrédients</u> :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 150 g de farine avec poudre levante</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 50 g de poudre de noix de coco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 90 g de beurre fondu</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de sucre (faire moitié sucre blanc, moitié cassonade, c'est meilleur !)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 mL de lait de coco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 50 mL de lait</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 oeuf</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de mangue</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- extrait de vanille</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélange 1 (le solide) = farine + poudre de coco + sucre</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélange 2 (le liquide) = beurre fondu + lait de coco + lait + oeuf + un peu d'extrait de vanille</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Couper la mangue en petits morceaux.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans un saladier, mettre le mélange solide, le mélange liquide et les morceaux de mangue. Mélanger très peu, c'est ça le secret des muffins. La pâte doit être mélangée mais il peut y avoir de la farine apparente, ce n'est pas grave !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Garnir des moules a muffins du mélange. Faire cuire a 180 C pendant au moins 30 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A la sortie du four, saupoudrer les muffins de sucre glace et de poudre de coco pour la déco !</span><br />
<div>
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-14640230123277915022014-06-28T11:11:00.000-07:002014-06-28T11:11:12.525-07:00Les Diamants<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrgW1yqRZ9EQNGklNKqnvTqw8EnJB1lR2v7Xu4ycVXeI_n_ja6Uf9WyidgZzj9k0DwGbAMB3h_uJxfonUlUtwc7OR8UP_VeCfmdA8Bi5m9CFnj6y1OZNiQCRdm8Dz7PoqWuHfWfswshSY/s1600/IMG_5933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrgW1yqRZ9EQNGklNKqnvTqw8EnJB1lR2v7Xu4ycVXeI_n_ja6Uf9WyidgZzj9k0DwGbAMB3h_uJxfonUlUtwc7OR8UP_VeCfmdA8Bi5m9CFnj6y1OZNiQCRdm8Dz7PoqWuHfWfswshSY/s1600/IMG_5933.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Encore une recette alternative aux cookies lorsque l'on veut faire des petits gâteaux pour le thé ! J'ai découvert ces petits gâteaux chez Auchan dans leur rayon Pâtisserie-Boulangerie. J'en raffolais mais ils n'en avaient pas tout le temps ! Au début on pensait qu'ils les avaient inventés à partir des chutes de leur pâte à tarte sablée. Et puis un jour j'ai découvert que ces gâteaux existaient en dehors de Auchan et s'appelaient des Diamants ! J'ai alors trouvé la recette suivante <a href="http://www.lesfoodies.com/chefnini/recette/diamants-a-la-vanille">http://www.lesfoodies.com/chefnini/recette/diamants-a-la-vanille</a> qui m'a inspirée.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 250 g de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 gousse de vanille</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 150 g de beurre pommade</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 2 jaunes d’œuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 pincée de sel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- de la cassonade</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- on peut aussi rajouter de tout petits morceaux de fruits, ça peut être sympa !</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bien mélanger beurre pommade, sucre et un jaune d'oeuf. Ajouter le contenu de la gousse de vanille ou de l'extrait de vanille.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajouter la farine et le sel et travailler la pâte à la main en faisant du sable. Sans trop travailler la pâte, former une boule et la diviser en deux boudins de 3 cm de diamètre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enrouler les boudins dans du papier film et les laisser reposer au frigo au moins 1 heure.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A la sortie du frigo, badigeonner les boudins du second jaune d'oeuf et les rouler dans de la cassonade. Couper les boudins en tranches de 1 cm d'épaisseur et placer les tranches sur une plaque garnie de papier sulfurisé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La cassonade sur la tranche leur donne ce petit côté caramélisé à tomber !!</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5rZYgT1DR6lL4y8OLAaGIszX6N3pDRVqvdCC0ACQnlZWE2d3BZTEzX5n3kq0DDAUQeXP8gUAYBh78cqzUEsK5kltLnRINUXQDqx1dYRIDmynEeRcsWkRBb6LcqsZyi2sXZRg4DV1Q-M8/s1600/IMG_5932.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5rZYgT1DR6lL4y8OLAaGIszX6N3pDRVqvdCC0ACQnlZWE2d3BZTEzX5n3kq0DDAUQeXP8gUAYBh78cqzUEsK5kltLnRINUXQDqx1dYRIDmynEeRcsWkRBb6LcqsZyi2sXZRg4DV1Q-M8/s1600/IMG_5932.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-26798545599098013042014-06-21T00:07:00.000-07:002014-06-28T21:30:14.626-07:00Petits muffins chocolat orange<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSG1BehOLveagwrkQSlnfzFnHkvfSprXerBD6MAyxBBBUqxuRpmw_y15GtmI3uV85sbBVHOKogJ7QelWMYez1dtv6Q2AhHTbeGZO-1UdzH36h4hu5Idpy9p4Afk2l9Btb5YdjvSC5z3fo/s1600/IMG_5905.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSG1BehOLveagwrkQSlnfzFnHkvfSprXerBD6MAyxBBBUqxuRpmw_y15GtmI3uV85sbBVHOKogJ7QelWMYez1dtv6Q2AhHTbeGZO-1UdzH36h4hu5Idpy9p4Afk2l9Btb5YdjvSC5z3fo/s1600/IMG_5905.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Une envie de petites gourmandises sucrées, en ayant de quoi faire des cookies, mais en voulant changer un peu parce qu'une fournée de cookies toutes les deux semaines ça commence à faire beaucoup ! Alors j'ai eu envie de refaire des petits muffins chocolat et orange qui avaient eu beaucoup de succès lors d'un pic nique lyonnais entre amis. C'était il y a deux ans, mais j'ai quand même retrouvé la recette ici : </span><a href="http://www.lesfoodies.com/sandraa/recette/muffins-moelleux-orangechocolat"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">http://www.lesfoodies.com/sandraa/recette/muffins-moelleux-orangechocolat</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Une adaptation des quantités et le tour est joué !</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrédients pour 11 petits muffins :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 200 g de farine avec poudre levante</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 mL de jus d'orange</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 50 mL de lait</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 90 g de beurre fondu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 oeuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 zeste d'orange rapé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 100 g de pépites de chocolat</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélanger farine + sucre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En parallèle, battre le jus d'orange, le lait, l'oeuf et le beurre fondu, et verser sur le mélange farine-sucre. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajouter les pépites de chocolat et le zeste d'orange.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélanger grossièrement. Le secret des muffins est que la pâte ne doit pas être trop mélangée, plus il y a de grumeaux, plus les muffins seront réussis !</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettre la pâte dans des petits moules à muffins, et enfourner 20 min à 180°C.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Et voilà, à déguster tièdes, ils sont encore plus fondants !</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-28401899252867037032014-02-01T00:22:00.000-08:002014-06-28T00:26:49.945-07:00Cupcakes Myrtilles<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Toujours sur le même principe que ma recette de Cupcakes Coeur de Mûre : <a href="http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2014/01/cupcakes-coeur-de-mure.html">http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2014/01/cupcakes-coeur-de-mure.html</a>, voici les cupcakes Myrtilles, ils sont mignons hein ?</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswViuTZyESSGIbNAr2ES-HNcLbsY-lrIYiSYgaCeypoNGWomX4Dr_bXMHArcIEJiDitP5vvmFIAsj4CZagmGiNEG45ATgzPzJ8C8eN6DHXAdlCOrrw32tMXIOuousZDcQoRGC4ExPMHc/s1600/IMG_4409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswViuTZyESSGIbNAr2ES-HNcLbsY-lrIYiSYgaCeypoNGWomX4Dr_bXMHArcIEJiDitP5vvmFIAsj4CZagmGiNEG45ATgzPzJ8C8eN6DHXAdlCOrrw32tMXIOuousZDcQoRGC4ExPMHc/s1600/IMG_4409.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8IBXM4OWGfCKFsbfJJ5uky-0lnz5uvkNSpYCHV6Aux_l0yWzqKG8ta_Qb3iz1v-HwFopSwObKVrHVmHLSDExGRmKtgbq7-cBqRfbvWbGgw3DhcJXDjJ2-TD2K5pMoqkI5FktYFPiSEdI/s1600/IMG_4410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8IBXM4OWGfCKFsbfJJ5uky-0lnz5uvkNSpYCHV6Aux_l0yWzqKG8ta_Qb3iz1v-HwFopSwObKVrHVmHLSDExGRmKtgbq7-cBqRfbvWbGgw3DhcJXDjJ2-TD2K5pMoqkI5FktYFPiSEdI/s1600/IMG_4410.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-66965742854427713652014-01-25T19:14:00.002-08:002014-06-28T00:28:15.044-07:00Cupcakes Coeur de Mûre<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06J3dOtOlSMUypHzMdSGw_SAsdrcBA-NelZNqIqC6kmIRaRjPXLOffC3v63ELFYjK-Hx5yMR_MVsCH4jt0CS9CswbCWqmg3HEUu-G8SFZ7bIBjqhx7VzEPwUg-Z02_nIZeFBOuoVmjzI/s1600/IMG_4308.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06J3dOtOlSMUypHzMdSGw_SAsdrcBA-NelZNqIqC6kmIRaRjPXLOffC3v63ELFYjK-Hx5yMR_MVsCH4jt0CS9CswbCWqmg3HEUu-G8SFZ7bIBjqhx7VzEPwUg-Z02_nIZeFBOuoVmjzI/s1600/IMG_4308.JPG" height="480" width="640" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour le côté sucré de notre brunch du samedi, nous avons fait des cupcakes !</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La recette de base est toujours la même : </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2013/11/cupcakes-recette-de-base.html">http://carnet2cuisine.blogspot.sg/2013/11/cupcakes-recette-de-base.html</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ici il faut en plus des mûres fraîches et du colorant violet.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajouter le colorant violet dans la pâte après le lait.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oqumCIs7lGoxMv5_RqedD_COhLIRh__Dq2LCvwL0wEYsxqzDo2B9oEDQAm7gAFpFGER2Y0ey6dgrOaf4COWs8V8eY-CI40o_Rm2_Zwmn-FGx0dgW2u0POnU4DcUAjZrYTuxZLY3oCmo/s1600/IMG_4310.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oqumCIs7lGoxMv5_RqedD_COhLIRh__Dq2LCvwL0wEYsxqzDo2B9oEDQAm7gAFpFGER2Y0ey6dgrOaf4COWs8V8eY-CI40o_Rm2_Zwmn-FGx0dgW2u0POnU4DcUAjZrYTuxZLY3oCmo/s1600/IMG_4310.JPG" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Une fois les caissettes remplies de pâte, mettre une mûre fraîche par moule. Il faut d'abord mettre un peu de farine sur la mûre avant de la plonger dans la pâte, cela l'empêche de tomber au fond du moule. Enfoncer un peu la mûre dans la pâte mais la laisser dépasser. Lors de la cuisson, la pâte en gonflant va la recouvrir et la surprise sera totale pour ceux qui découvriront la mûre dans le cupcake.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour le glaçage, du cream cheese sucré avec du sucre glace ! Proportions à ajuster en gouttant le glaçage, pratique pour les gourmands !</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J'ai testé le glaçage deux couleurs, super facile : il suffit juste de diviser le glaçage en deux et colorer chaque portion. Poser la poche à douille à l'horizontale, mettre la première moitié du glaçage en le plaquant sur la gauche. Mettre la deuxième moitié dans la poche en le plaquant sur la droite. En sortant, de la poche, les deux parties vont se mélanger pour un effet très sympa !</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsgmyibuTAfC7-JomNWMaAQsL9xuwzpXQcJNOW0bIsSQiaX4x_X4zFNbSAUYRYknwO2V3IKq_67jt67J3VaQWMwEMPEPYcI2ZQ10NEJgNMQs4JhJF6OvMQyr0W57XDWifug4OZ6Uuxfk/s1600/IMG_4306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsgmyibuTAfC7-JomNWMaAQsL9xuwzpXQcJNOW0bIsSQiaX4x_X4zFNbSAUYRYknwO2V3IKq_67jt67J3VaQWMwEMPEPYcI2ZQ10NEJgNMQs4JhJF6OvMQyr0W57XDWifug4OZ6Uuxfk/s1600/IMG_4306.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3925766145716063490.post-87299509251693632032014-01-25T19:10:00.001-08:002014-06-28T00:29:05.738-07:00Chaussons à la viande<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9SSl20Y1QhRY6APYG6yDkwkSgYvUDNe4S84HmNyjZzR2gYIZ8D3cR8VCehezMvr07Uuu3RuKI0JrIrKGxbK0tLP6dEzZHIteLHJn6HqXFqFbLp-up35LUFQcjOau56_Bsv2Fn2sqWjik/s1600/IMG_4304.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9SSl20Y1QhRY6APYG6yDkwkSgYvUDNe4S84HmNyjZzR2gYIZ8D3cR8VCehezMvr07Uuu3RuKI0JrIrKGxbK0tLP6dEzZHIteLHJn6HqXFqFbLp-up35LUFQcjOau56_Bsv2Fn2sqWjik/s1600/IMG_4304.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Troisième bouchée de notre brunch du samedi, les chaussons à la viande. Je suis partie de notre recette de briouates, en remplaçant la feuille de brick par de la pâte feuilletée et les pignons de pin par des noix !</span><br />
<div style="orphans: auto; text-align: justify; text-indent: 0px; widows: auto;">
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour 6 chaussons :</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 200 g viande hâchée</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- un poignée de noix</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 oignon</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 yaourt</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 grosse poignée de persil</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 rouleau de pâte feuilletée</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 1 jaune d'oeuf</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faire revenir l'oignon émincé et la viande hachée dans une poêle. Couper les noix en tout petits morceaux, hacher le persil, et les rajouter à la viande.</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hors du feu, ajouter le yaourt (pas forcément en entier) jusqu'à avoir une farce pas trop liquide.</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Couper la pâte feuilletée en 6 triangles. Répartir la farce au milieu de chaque triangle et rabattre les pointes de triangles pour fermer la pâte sur la farce.</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf et enfourner à 200°C pendant 25 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
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